女子肚子取出四斤虫：盘点病“虫”口入的一些食品(3)

　　［ 孕妇小心弓形虫 涮肉别只是烫一烫 ］

　　（有些孕妇接触猫狗后感染弓形虫）

　　弓形虫的幼虫往往藏匿在牛羊的动物肌肉细胞中，肉眼无法看到。人们吃火锅时，往往只把肉片稍稍一烫，短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫。

　　［医生提醒：各种肉都要煮熟再吃］

　　吃火锅时，火锅肉要切薄、煮熟。涮火锅时各类肉制品要煮熟，使食物在火锅汤料温度达到100℃时涮煮并保持一定的时间，目测鸡肉、鱼肉变成白色，猪牛羊肉变成浅褐色，虾蟹变成橙红色，加热食物的体积较大时，要延长加热时间。 同时要注意生肉或切肉案板的污染感染。