世界上最贵的牛排 一份就得2万块(3)

　　而且，他们只在法国东北部的洛林默兹河地区、名为圣米耶的小镇上养育这些牛。“我们拒绝圈养，那样它们没地方散步。就这样散养它们，让它们漫步丛林和草地。还搭好了棚子，供它们躲避雨雪。”Alexandre如是说道，“完全就是五星级酒店待遇。”

　　Alexandre还透露说，他每天都要与他的牛儿们聊天、说话，保证它们都过得舒心、没有压力。牛在压力下会分泌更多的乳酸、糖原，如此，其肉质、口感都会受到影响。