新疆巴楚烧烤大师烤出一峰400公斤全驼(2)
莫明吾甫尔20日北京时间6时用吊车将骆驼放入馕坑,与骆驼一同烤制的还有一头牛和3只羊。14时许,在万人翘首期待中,吊车将烤好的骆驼徐徐吊出。旁边的美食广场跳起了麦西来甫,庆祝这一节日里的盛举。
18时许,400公斤美味的骆驼肉以每公斤130元的价格被来自国内外的游客抢购完。莫明吾甫尔说他已经订好了21日喀什飞往乌鲁木齐的机票,去参加24日在那里举办的新疆清真美食节。馕坑已经做好,到时将烤出600公斤的一峰全驼,与家族的最高纪录持平。
烧烤大师烤400公斤全驼,莫明吾甫尔说,他的理想是在世界多个国家制作馕坑,烤骆驼,让国外的人们也享受到来自中国新疆的美味,计划在乌鲁木齐开一家烧烤食品厂,让新疆特色食品走向全国,走向世界。
新疆巴楚地处塔克拉玛干沙漠西北边缘,是丝绸古道上的一颗璀璨明珠,是内地经喀什进入中亚、南亚的重要通道。该县境内拥有316万亩连片原始野生胡杨林,有胡杨之都和烧烤美食之都之美誉。