盘点十大最恶心食物 胎盘餐人乳宴组图(9)

第10名:花草
目前,世界各地正在悄然兴起食用花卉的热潮,食用花卉主要是作为食品原料。
南美洲人喜欢吃新鲜的旱金莲花及用金莲花制作的香酯;前苏联和东欧国家的人喜欢用蔷薇花瓣煮果酱;土耳其人用莱莉花和紫罗兰制作甜食;日本和欧美各国则将大波斯菊、雏菊、秋海棠、三色紫罗兰、金盏花、天丝葵、接骨木花、葫芦花、南瓜花、玫瑰花推上餐桌,其中以花卉为主料的色拉、点心等备受欢迎;而在东南亚各国,食用花卉现已走入市场,作为日常配菜之用。
泰国、越南、印度、菲律宾、马来西亚、印尼等国,原有的民族传统混合了殖民者遗留的欧洲贵州特质,形成的独特风情,给这些有着悠久历史的古国增添了神秘的色彩,就连菜肴中也依稀可见。东南亚菜肴最与众不同的应该是所用调料。地处亚热带的东南亚地区,奇花异草繁多,菜肴所用调料别致。咖啡、柠檬叶、香毛草等烹制出的食品,自然与众不同。其口味很接近于我们的潮粤菜。有些国家的菜偏辣,如泰国菜、印度菜,不过这种辣辣中带甜,品尝后让你感觉仿佛已沐浴在热带丛林的暖风中。
由于原料并不昂贵等原因,品尝南东亚风味的花费相对于西餐、日式料理或韩国烧烤要便宜很多。东南亚餐厅多开设在大饭店内,环境舒适,不少还摆放一些热带植物和当地风土民情的照片,有的餐厅服务小姐还身着当地民族服装,在这样的环境中品尝东南亚风味,相信您一定会有身临其境的感觉。
我国部分地区食花之俗盛行,如广东一带喜食用以白菊花做成的五蛇羹,槴子、莲花加肉片爆炒成时令菜"莲花肉" ;在苏州,每年农历2月12日“花朝节” ,人们喜食花粥,包括白糖桂花粥、玫瑰赤豆粥等;云南省少数民族众多,食花也相当普遍,可食用花卉有上百种,包括用花煮汤、烧肉,将花与辣酱拌食;1991年,我国台湾省还举办过"逛花街、喝花酒、花卉大餐"的活动,会上推出有荷花虾片、玉兰花肉片等几十个品种。此外,我国八大菜系中,也不乏食花这一精品,如鲁菜中的桂花九子、莱莉汤;粤菜中的菊花龙风骨"大红菊;北京的芙蓉鸡片、桂花干贝;上海的荷花栗子、茉莉鸡脯等。