印度16个雷人奇异风俗(16)

　　十六、不吃牛肉，但喝牛奶

　　印度是世界上数一数二的产奶大国，牛奶在印度人的生活中占有非常重要的地位，简直是息息相关，密不可分。

　　由于宗教信仰的原因，有许多印度人追求不杀生，因此不吃肉，境界高的教徒甚至连鸡蛋也不吃，认为鸡蛋也孕育着生命，吃了也是杀生。但人体的生长发育需要不断补充蛋白质，营养学上讲肉、蛋、奶中的蛋白质都属于完全蛋白质，是补充人体蛋白质最好的来源。既然不能吃肉和蛋，那就只有靠奶了。有些妇女产后奶水不足或没有奶，这时就完全靠牛奶哺育婴儿了。

　　印度人不仅平时喝奶，就连喝茶也离不开牛奶。印度人普遍有喝茶的习惯，有些人喝下午茶是雷打不动，每天定时的。印度最有名气的是大吉岭茶，属于红茶的性质，煮好之后，与茶同时端上来的有牛奶和白糖两样必不可少的东西，再讲究一点的就是配上几样饼干、点心。把适量的牛奶倒入茶杯中，搅拌一下后慢慢品味，真能感觉出味道好极了。